Takie właściwości są efektem obecności trzech silnych substancji w suszonych winogronach. To kwas oleanolowy, aldehyd oleanolowy oraz 5-hydroksymetyl-2-furfural. Związki te zwalczają bakterie odpowiedzialne za choroby dziąseł oraz psucie się zębów i są obecne również w napoju z rodzynek. Woda rodzynkowa to bogate źródło
Przepisy przysłali nam koledzy z zaprzyjaźnionych Karp po żydowsku ŁÓDŹSkładniki: karp, cebula (tyle, ile waży karp po sprawieniu), marchew, pietruszka, seler, migdały (10 do 20 szt.), garść rodzynek, liść laurowy, pieprz ziarnisty, sól, cukier, cytryna, jedna-dwie laski waniliiWykonanie: Rybę czyścimy z łusek i wnętrzności, nie odcinając płetw (jeśli nam przeszkadzają, możemy je odciąć, ale nie wyrzucamy - z głowy można zaś usunąć oczy), kroimy na dzwonka, solimy, pieprzymy i lekko słodzimy. Odstawiamy na 2-3 godz. w zimne miejsce (a nawet do następnego dnia).Następnie cebulę kroimy w krążki, zalewamy wodą, zagotowujemy, a następnie dokładamy głowę karpia, płetwy, warzywa, pieprz, liście laurowe i gotujemy na wolnym ogniu około godz. Wlewamy też soki i krew, które zebrały się w misce z kawałkami ryby. Osobno gotujemy migdały, wanilię i rodzynki w małej ilości ugotowaniu wyjmujemy głowę, płetwy, warzywa, a cebulę przecedzamy przez sito. W przecedzonym wywarze gotujemy na bardzo małym ogniu dzwonka karpia, migdały, wanilię, rodzynki (około 25 minut). Pod koniec gotowania dodajemy całą przetartą przez sito cebulę (wolno mieszamy, by nie przywarła do dna).Gotowe kawałki ryby układamy w salaterkach, zalewamy fasowanym wywarem, ozdabiamy plasterkami marchewki, pietruszki, cytryny, migdałami, rodzynkami i wstawiamy do lodówki, by galaretka stężała (w razie spodziewanych problemów dodajemy nieco żelatyny).Postniczki - ( postne paszteciki) LUBLINSkładniki:500 g mąki pszennej1/2 szklanki gęstej śmietany100 g jaj ( 2 szt.)30 g drożdży150 g cebuli100 g smalcu50 g grzybów suszonych sól , pieprz30 g makusposób wykonania:ciasto-Mąkę przesiać na stolnicę, uformować kopczyk a na środku dołek. Dodać gęstą śmietanę, rozkruszone drożdże, szczyptę soli, wybić jajko następnie połączyć składniki i dokładnie wyrobić ciasto. Chwilę pozostawić do odpoczynku na namoczyć, ugotować,drobno pokroić. Cebulę obrać rozdrobnić w kostkę i zeszklić na smalcu , połączyć z grzybami , doprawić do smaku solą i rozwałkować w prostokąt grubości 3 mm. Na cieście równomiernie rozsmarować przygotowany farsz, zwinąć w rulon. Kroić postniczki na grubość 4 cm. Układać na natłuszczoną formę. Powierzchnię posmarować rozbitym jajkiem, posypać makiem, piec w temp. 180 C na złoty kolor. Podawać do czerwonego barszczu .DANIEZupa grzybowa POMORZESkładnikia grzyby suszonea śmietanaa 1 duża cebulaa zioła, liść laurowya pieprz, sólWykonanieGrzyby suszone zalać zimną wodą, przepłukać i ugotować. Posiekać w kosteczkę i zalać przecedzonym wywarem, w którym je gotowaliśmy. Jeżeli ten wywar jest zbyt mocny w smaku, można go uzupełnić wywarem z włoszczyzny i koniecznie doprawić do smaku solą i pieprzem oraz można zabielić śmietaną albo podać zupę w postaci czystej i na każdą porcję położyć łyżkę bitej śmietany. Zupę najlepiej podawać z grubo pokrojonym makaronem, takim jak wigilijny:Składniki :1,5 kg buraków czerwonych jednakowej wielkości300 g włoszczyzny80 g suszonych prawdziwków lub podgrzybków50 cebuli100 ml koncentratu barszczu czerwonego50 g cytrynynatka pietruszkiprzyprawy: sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, cukier, czosnekTechnika wykonania:Włoszczyznę oczyścić, umyć, pokroić. Połowę buraków obrać i pokroić w plastry. Zalać wodą (około 2,5 l), dodać przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie) i gotować około 1 godziny. Pozostałe buraki równej wielkości ugotować ze skórką do miękkości, zetrzeć na tarce. Grzyby namoczyć po czym ugotować, odcedzić . Wywar przecedzić, dodać buraki oraz wywar z grzybów, ogrzewać nie dopuszczając do zagotowania, doprawić do smaku, dodać koncentrat barszczu. Przed podaniem dodać roztarty czosnek. Barszcz podawać z uszkami lub pasztecikami, posypać z g mąkisól 50 g jaj 1 szt)wodafarsz grzybowy:150 g grzybów suszonych100 g cebuli50 g jaj50 g oleju lub oliwy lub masła30 g tartej bułkiprzyprawy:sól, pieprz,wykonanie:Grzyby opłukać, namoczyć, ugotować. Cebulę usmażyć na tłuszczu. Zemleć grzyby i cebulę, dodać bułkę, jajko, wymieszać i przyprawić do mąki , jajka soli i wody, sporządzić dość luźne ale dokładnie wyrobione ciasto. Rozwałkować i pokroić na kwadraty (3 x 3 cm). Łyżeczką nakładać nadzienie, składać na połowę po przekątnej, zlepiać trójkąty, a następnie dwa rogi ze sobą. Ugotować we wrzącej osolonej wodzie. Przelać zimną wodę lub podawać gorące do z kapustą i grzybami. LUBLINCiasto:500 g mąki50 g jaj ( 1 szt)50 g masła lub olejuwodaFarsz750 g kapusty kiszonej50 g suszonych grzybów30 g oliwy lub oleju100 g cebuli50 g jaj (1 szt)przyprawy: pieprz, opłukać, namoczyć. Kapustę wypłukać, ugotować wraz z grzybami. Wystudzić i odcisnąć, posiekać. Cebulę drobniutko pokroić i usmażyć na tłuszczu, dodać do kapusty. Przyprawić do smaku,dodać jajko i dokładnie wmieszać farsz. Z mąki, jajka, tłuszczu, soli i wody sporządzić dość luźne ale dokładnie wyrobione ciasto. Rozwałkować, wycinać szklanką krążki i formować pierogi. Ugotować w osolonej wrzącej ze śliwkami MAŁOPOLSKASkładniki:1/2 kg kaszy jęczmiennej (dużej)20 dkg śliwek suszonych (nie wędzonych)ok. 5 łyżek cukruPrzygotowanie:Kaszę zagotować. Śliwki moczyć (ok. 10-15 minut w zimnej wodzie). Do ugotowanej kaszy wsypać śliwki i gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Dodać cukier. Jeśli ktoś lubi kwaśniejszą kaszę, może dodać mniej karp. LUBLINSkładniki :1000g karpia oczyszczonego100 g mąki50 g panierki do ryb100 g jaj 200 ml oleju do smażenia50 g masła100 g chrzanu150 ml śmietany gęstej200 ml bulionu z kostki50 cytryny do dekoracjiprzyprawy :sól, pieprz, sok z cytryny, pokroić w dzwonka, osuszyć,skropić sokiem z cytryny. Obtaczać w mące,jajku oraz panierce Usmażyć na rumiano z obu stron. Z masła i pozostałej ilości mąki sporządzić jasną zasmażkę,dodać bulion,starty chrzan oraz przyprawy, zagotować. Po czym dodać śmietanę. Rybę podawać z przygotowanym sosem, dekorować cytryną i kutia WROCŁAWSkładniki250 g maku200 g pszenicy100 ml miodu100 g migdałów50 g rodzynek2 łyżki stołowe masła a cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonuWykonanie: Pszenicę i mak ugotować oddzielnie, wystudzić. Mak trzykrotnie zmielić przez maszynkę. Wszystkie składniki wymieszać, część migdałów posiekać, część pozostawić w całości. Podawać w kruchych babeczkach lub z ŚLĄSKSkładniki:- 60 dkg suszonych śliwek bez pestek- pół piernika dosyć mocno korzennego- 0,5 kg cukru- dwa kompoty ze śliwek węgierek- kompot z wiśni- mały słoik kompotu z agrestu- dużo bakalii - rodzynki, orzechy pokrojone, migdały bez skórek i pokrojone w słupki, daktyle, pokrojone suszone figiSposób przyrządzenia:- wieczorem namoczyć suszone śliwki- wieczorem namoczyć pokrojony w plastry piernik- rano przegotować breję z piernika (bez grudek), potem zmiksować mikserem- rano przegotować śliwki (uwaga, żeby się nie przypaliło) i zmiksować mikserem- zawartość dwóch garnków połączyć w jedno i wlać do tego kompoty - przecierać owoce z kompotów przez sito, by pozbyć się pestek- całą zawartość z powrotem na piec i mieszając przegotować. Dodać cukier. Kosztować, ile cukru - czy nie za cierpkie, czy nie za słodkie - można dodawać sok z cytryny lub kilka kostek gorzkiej czekolady (gęstość jak śmietana)- na koniec wsypać rodzynki (gotować, by napęczniały), sparzone orzechy, migdały (nie płatki, ale słupki)- do tego kilka pokrojonych fig (około 5) i daktyli (nie za małe kawałki)- przelać do innego naczynia i wychłodzić maksymalnie. Jeśli za gęste - można regulować kompotami- podawać na zimno w salaterkachPrzekładaniec krakowski MAŁOPOLSKACiasto 1 kg mąki 10 dag drożdży 10 żółtek 20 dag masła 15 dag cukru cukier waniliowy 3 szklanki mleka szczypta soli Owoce do przekładania2 szklanki odsączonych owoców z konfitur2 łyżki smażonej skórki pomarańczowejMasa orzechowa25 dag orzechów15 dag cukru pudru3 białkacukier waniliowyPrzygotowanie:Drożdże rozetrzeć z dwiema łyżkami cukru, wsypać około 10 dag mąki i wlać trochę podgrzanego mleka. Gdy rozczyn zacznie rosnąć, wsypać resztę mąki, dodać utarte z cukrem żółtka oraz wszystkie składniki prócz owoców i zagnieść je tak długo, aż będzie odstawało od do trzeba przyrządzić masę orzechową ucierając zmielone orzechy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i białkami. Wyrośnięte ciasto podzielić na stolnicy na cztery części. Każdą rozwałkować na grubość 1 cm i przenieść na natłuszczoną głęboką blachę, przekładając warstwy konfiturami ze skórką pomarańczową i masą orzechową. Odstawić ciasto ponownie do wyrośnięcia, posmarować jajem, nakłuć powierzchnię w wielu około 50 minut w temperaturze 180 st.
KOMPOT ZE ŚLIWEK CZAS: najświeższe informacje, zdjęcia, video o KOMPOT ZE ŚLIWEK CZAS; Co zrobić z owocami z suszu? Zamiast wyrzucać - wykorzystaj na deser!
fot. Adobe Stock Co zrobić ze śliwek? Oprócz jedzenia owoców na surowo, masz naprawdę dziesiątki możliwości. Z każdej odmiany śliwek przygotujesz na różne sposoby pyszne przetwory, możesz użyć ich również do przyrządzenia dań obiadowych - np. knedli ze śliwkami. Nie zapominaj też o kuszących deserach: cieście drożdżowym ze śliwkami, bułeczkach ze śliwkami, a także cieście czekoladowym. Spis treści: Śliwki w occie Chutney śliwkowy do mięsa Powidła śliwkowe Nutella ze śliwek Kompot śliwkowy Śliwki w occie Składniki: 15-20 śliwek węgierek, szklanka octu, szklanka cukru, 1/2 szklanki wody, parę goździków, pokruszona gwiazdka anyżu. Sposób przygotowania: Śliwki dokładnie umyj i wypestkuj. Odłóż na ręcznik papierowy do przeschnięcia. Przygotuj w garnku zalewę z wody, octu i cukru. Zagotuj zalewę, dodaj goździki i anyż. Śliwki przełóż do wyparzonych słoików i zalej zalewą tak, aby pokryła wierzch śliwek. Zakręć słoiki i ułóż na blacie do góry dnem. Przechowuj śliwki w occie w chłodnym i zaciemnionym miejscu. fot. Adobe Stock Chutney śliwkowy do mięsa Składniki: 15 śliwek węgierek, 10 moreli, kiść pomidorków koktajlowych, sos sojowy, ocet balsamiczny, 1/4 szklanki cukru, szczypta chili, pieprz, sól. Sposób przygotowania: Śliwki i morele dokładnie umyj i wypestkuj. Przełóż na ręcznik papierowy i pozwól, aby dokładnie wyschły. Pomidorki koktajlowe pozbaw szypułek, umyj. Wszystkie owoce przełóż do głębokiego garnka lub rondelka. Duś na wolnym ogniu, a następnie dodaj cukier, sól i pieprz. Gdy tylko skarmelizują się, dopraw sosem sojowym i octem balsamicznym. Pozostaw na ogniu przez około godzinę, do odparowania jak największej ilości wody. Nie zapomnij co jakiś czas zamieszać, aby masa nie przypaliła się od spodu. Przełóż chutney ze śliwek do słoiczka lub pojemnika. fot. Adobe Stock Powidła śliwkowe Składniki: 3 kg śliwek węgierek, 1 kg cukru białego, 2 laski cynamonu, szklanka wody. Sposób przygotowania: Śliwki węgierki dokładnie umyj i wypestkuj. Przełóż do garnka i zasyp cukrem. Przesmaż na wolnym ogniu tak, aby odparować jak najwięcej wody. Duś powidła śliwkowe przez około 3 godziny, co jakiś czas mieszając. Wsyp cynamon. Stopniowo podlewaj wodą - lepiej w niewielkiej ilości, żeby nie stały się za rzadkie. Po wystudzeniu odłóż powidła śliwkowe do lodówki. Następnego dnia duś jeszcze przez godzinę na wolnym ogniu, dla uzyskania pełni smaku. Przełóż do wyparzonych słoików. Pasteryzuj powidła śliwkowe przez 15 minut w gorącej wodzie. Pamiętaj o tym, aby dno garnka wyłożyć ściereczką. Ustaw słoiki na blacie - dnem do góry. fot. Adobe Stock Nutella ze śliwek Składniki: 2 kg śliwek, 10 daktyli, 10 łyżek kakao, 2 łyżki oleju kokosowego, 1/2 szklanki cukru, tabliczka gorzkiej czekolady, szczypta cynamonu. Sposób przygotowania: Do nutelli ze śliwek wybierz soczyste i dojrzałe owoce, aby dodać jak najmniej cukru. Obierz śliwki ze skórki i wypestkuj, podobnie jak daktyle. Przełóż do garnka, dopraw cukrem i cynamonem. Gotuj nutellę ze śliwek przez godzinę i mieszaj co jakiś czas, aby nie przypalić dna. Pokrusz czekoladę na mniejsze kawałki, dodaj do nutelli, wsyp kakao. Na koniec wlej olej kokosowy. Wszystko gotuj dodatkowe 15 minut. Jeżeli chcesz uzyskać gładką konsystencję nutelli ze śliwek, zmiksuj całość za pomocą blendera. Przełóż do słoików i zawekuj. Ustaw słoiki do góry dnem. fot. Adobe Stock Kompot ze śliwek i jabłek Składniki: 3 kg śliwek, 2 jabłka, szklanka cukru, laska cynamonu, kilka ziaren kardamonu, 2 litry wody. Sposób przygotowania: Dokładnie umyj i wypestkuj śliwki. Jabłka obierz ze skórki, usuń ogonki i gniazda nasienne. Owoce przełóż do garnka i zalej wodą. Dopraw cukrem, cynamonem i kardamonem. Gotuj kompot ze śliwek i jabłek przez 30-40 minut. Po tym czasie zlej całość przez sitko do dzbanka. Poniżej znajdziesz inne pomysły na to, co zrobić ze śliwek: Chutney ze śliwek z cebulą to znakomity dodatek do mięs, szczególnie wieprzowiny i wołowiny. Oprócz świeżych śliwek, rodzynek i jabłka, ważnymi składnikami chutney są przyprawy, takie jak goździki, chili, cynamon, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa i gorczyca. Przepisy Jednym ze wstydliwych i bardzo nieprzyjemnych dolegliwości po porodzie są problemy z wypróżnianiem się – zaparcia. Twardy kał zalega w jelitach i jest oddawany z dużym wysiłkiem. Zaparciom niejednokrotnie współtowarzyszą zaburzenia czynnościowe jelita grubego. Należy pamiętać, że do zaparć przyczyniają się też często nieprawidłowe nawyki żywieniowe i nieodpowiedni tryb życia – mała zawartość błonnika w pokarmach, dania ciężkostrawne, jedzenie w pośpiechu, stres, mała ilość wypijanych płynów, brak ruchu. Jak radzić sobie z zaparciami? Jakie są sposoby na zaparcia? Oprócz zastosowania doraźnych metod, należy wprowadzić długotrwałe zmiany w codziennym życiu. Zobacz film: "Jakie są wskazania do wywołania porodu?" spis treści 1. Jak radzić sobie z zaparciami? 2. Zaparcia - o czym jeszcze pamiętać? 1. Jak radzić sobie z zaparciami? Zaleganie stolca w jelitach przez dłuższy czas zatruwa nasz organizm. Jak domowymi sposobami pozbyć się tej nieprzyjemnej dolegliwości? Jedz suszone owoce – suszone śliwki, morele i figi można wymoczyć w wodzie, a następnie zjeść kilka przed położeniem się spać. Niektórzy zalecają również picie wody, w której moczono suszone owoce. Jedz produkty bogate w błonnik – błonnik reguluje pracę układu trawiennego, pobudza ruchy robaczkowe, zapobiega zaparciom i oczyszcza organizm z toksyn. Co zawiera dużo błonnika? Między innymi chleb razowy, otręby, marchew, jabłka, groch, fasola, soja, kapusta, cebula i brukselka. Pij wodę z miodem – wieczorem rozpuść łyżkę miodu w szklance ciepłej (ale nie we wrzątku) wody, a rano wypij przygotowaną miksturę. Zastosuj zestaw „burak + kminek” – obierz i zetrzyj buraka na drobnej tarce. Dodaj łyżeczkę mielonego kminku, łyżeczkę oleju i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko ze sobą i zjedz na czczo przynajmniej 10 łyżek. Przygotuj mieszankę ziołową – do przygotowania mieszanki potrzebujesz: 50 g suszu z kory wierzby, liścia melisy, korzenia omanu, ziela dziurawca, kłącza rzewienia, korzenia kozłka, korzenia arcydzięgla, ziela drapacza i kwiatu ślazu. Łyżkę stołową ziół zalewasz wrzątkiem, parzysz pod przykryciem przez 15 minut. Pijesz po obiedzie i kolacji. Jedz owsiankę – do niedużego garnka wlej wody i dodaj łyżkę masła. Wsyp ¾ szklanki płatków owsianych, dwie łyżki wyłuskanych nasion słonecznika, łyżkę pestek dyni, łyżeczkę siemienia lnianego, garść rodzynek, moreli i suszonych śliwek. Na koniec dodaj pół szklanki otrębów orkiszowych lub pszennych. Garnek wstaw na mały ogień i ciągle mieszaj. Kiedy owsianka zacznie wrzeć, jest gotowa do spożycia. Można jeść ją z dżemem albo z jogurtem. Przygotuj lekką zupę – do przygotowania zupy potrzebujesz: marchewki, pietruszki, 3 ziemniaków i małego selera. Warzywa miksujesz mikserem i zalewasz pół litrem wody. Gotujesz 15 minut, dodając 2 łyżki siemienia lnianego i 2 łyżki otrębów. Jedz rano na czczo. Pij napar ze śliwek – 5 suszonych śliwek zalej szklanką wrzątku i odstaw na noc. Rano zjedz śliwki i wypij napar. Śliwki zawierają dużo kwasów organicznych, beta-karotenu, magnezu, wapnia, żelaza, potasu, błonnika i witamin C, E oraz PP. 2. Zaparcia - o czym jeszcze pamiętać? O czym jeszcze powinni pamiętać ludzie mający problem z zaparciami? O aktywnym trybie życia – można wprowadzić w swój grafik codzienny spacer, jazdę na rowerze itp. Warto też spożywać kefiry i jogurty, które usprawniają pracę jelit. Unikać jedzenia zbyt dużej ilości czekolady. Jeść o stałych porach, bez pośpiechu, a także pić przegotowaną wodę 30 minut przed posiłkiem. Niektórzy zalecają wypijanie soku z ogórków kiszonych albo soku z gruszek. polecamy 1-2 osoby. smaker. Sok z suszonych śliwek to idealny napój na uporczywe zaparcia i wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego. Wystarczy już jedna szklanka soku z suszonych śliwek dziennie, żeby cieszyć się prozdrowotnymi właściwościami tych owoców. Regularne picie napoju zapobiega osteoporozie, poprawia kondycję skóry oraz polepsza Jest to jedna z wiodących upraw owoców w regionach o klimacie umiarkowanym. klimat. Śliwka to wysokoplenna roślina owoców pestkowych, pochodzenie co jest wynikiem naturalnej hybrydyzacji śliwki wiśniowej na polu, historycznie występowały w regionach Kaukazu i Azji Mniejszej. Uprawa śliwka kontynuowana w basenie Morza Śródziemnego i Azji Środkowej. Z Morza Śródziemnego Śliwka włoska przeniknęła do krajów europejskich i mocno zajęła stanowisko jedno z najpopularniejszych drzew owocowych w świecie to rodzaj reprezentujący rodzinę Różowy, podrodzina Migdał (śliwka) – obejmuje różne gatunki: śliwka domowa (zwykła), śliwka wiśniowa, tarnina, tarnina, śliwka kanadyjska, Śliwka amerykańska, śliwka chińska, śliwka Ussuri itp..Skład i zawartość kaloriiŚwieże śliwki zawierają (w 100 g): .kalorie 46 KcalWitamina C 9,5 Potas, K 157 Witamina B4 1,9 Fosfor, Witamina P 16 B3 0,417 Magnez, Mg 7 Witamina E 0,26 Wapń, Ca 6 Witamina B5 0,135 Żelazo, Fe 0,17 Pełny składZe względu na wysoką zawartość wody w pulpie śliwkowej kalorie owoc jest stosunkowo niski. Zawartość kalorii w puszkach produkty śliwkowe (i suszone śliwki) w tym) znacznie rzecz biorąc, ilość witamin i minerałów zawartych w świeżych śliwki i suszone śliwki, nieznacznie się różni. Zawartość witamina K, witaminy grupa B, poszczególne minerały w suszonych śliwkach są wyższe niż w świeżych śliwki. W porównaniu do świeżych owoców, kalorii, błonnika i w suszonych śliwkach jest więcej śliwki (owoce) zawierają 6-17% cukrów (z przewagą) glukoza i fruktoza), do 1,6% organicznych kwasy (jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy, bursztynowy, chinowy), difenylizatyna, pektyny, flawonole (kwercetyna, izokwercytryna), antocyjany i leukoantocyjany, karoten, witamina E, kwas askorbinowy, Witaminy z grupy B, związki potasu, żelaza, jodu, miedzi i cynku. Jądra zawierają do 42% olejów tłuszczowych..Liście śliwki zawierają witaminy E i C, flawonoidy, kwas fenolokarboksylowy kwas. Kwiaty śliwki zawierają flawonoidy, cyjanogenne glikozydy, flawonoidy glikozydy kaempferol i kaempferyna, homoizoflawon glikozydy prurunozydy..właściwości leczniczeOwoce śliwki świeże i suszone (także kompoty z nich) lub sok z miąższem) mają łagodne działanie przeczyszczające. Są zalecane z zaparciami i atonia jelit, aby oczyścić jelita w obecności stanu zapalnego procesy. Jeśli tym chorobom towarzyszy cukier cukrzyca lub otyłość, przed zjedzeniem śliwek trzeba ulżyć z cukru i kwasów. W przypadku niezakaźnego zapalenia wątroby śliwki są dobre dla wątroby; poprawiają stan pacjentów z miażdżycą; wspomagają usuwanie cholesterolu, nadmiaru wody i soli z organizmu depozyty. Zawartość błonnika pokarmowego w śliwkach (jako rozpuszczalny, i nierozpuszczalny) poprawia trawienie. Pektyny w składzie śliwek usuwane są substancje radioaktywne. Świeża kora śliwki drewno jest używane w homeopatii..Używaj w medycynieMiąższ śliwek jest częścią apteki połączonego środka przeczyszczającego fundusze „Kafiol”. Oprócz tego składnika preparat zawiera również rozdrobnione liście i owoce senesu, owoce figi i ciekła parafina. „Kafiol” odnosi się do leków, powodując chemiczne podrażnienie błony śluzowej jelit. Ma szereg przeciwwskazań: zapalenie odbytnicy, choroba hemoroidalna w ostre stadium, niedrożność jelit, owrzodzenie perforowane, spastyka zapalenie okrężnicy i zaparcia, zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej medycynie ludowejJako środek przeczyszczający stosuje się przepis: ze śliwek usuń nasiona i zalej zimną przegotowaną wodą przez noc. Rankiem owoce gotować przez godzinę, dodając w miarę wyparowywania płynu gorąca woda. Następnie odcedź bulion i użyj ugotowanych śliwek przed każdym posiłkiem (jednorazowo około 10 sztuk)..Odwar pomaga wzmocnić układ odpornościowy: 20 g drobno posiekanego liście śliwki zalać 250 ml wrzącej wody i gotować na małym ogniu w ciągu pół godziny. Odcedź i wypij ¼ szklanki trzy razy dziennie przed jedzeniem. Na procesy zapalne w nerkach lek z kora śliwy: wsyp do szklanki 10 g posiekanej kory wrzącej wody i gotować bulion w łaźni wodnej przez pół godziny. Odcedź, powiększ objętość dodając 50 ml wrzącej wody i wypij ¼ szklanki trzy razy dziennie przed przypadku zaparć zalecany jest napar: gałązki śliwy (50 g) dobrze spłukać, zmielić, zalać 0,5 litra wrzącej wody, pozostawić do zaparzenia w ciągu 2 godzin. Odcedź i wypij 50 ml do trzech razy zapaleniem żołądka (o niskiej kwasowości) przydatny przepis: bezpośrednio przed użyciem wymieszać sok z domowej śliwki, śliwki opuncji (śliwki cierniste) i miód (w proporcjach 4:2:1). Zaakceptuj kompozycję do łyżka stołowa trzy razy dziennie. Takie leczenie jest przeciwwskazane. z poprawić pracę przewodu pokarmowego, susz kwiaty śliwy (25 g) zalać 250 ml gorącej wody. Niech się zaparzy, odcedź i pić napar z ¼ szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami..Rozpuść i usuń kamienie z tradycyjnych uzdrowicieli pęcherzyka żółciowego oferta z żywicą (gumą) ze śliwy. 100g żywicy należy rozpuścić w 1 litrze wytrawnego białego wina. Wypij 50 ml trzy razy dziennie pół godziny przed posiłkiem. Warto zauważyć, że ten przepis wspomniany w „Complete Herbalist” (1653) N. przypadku zapalenia jamy ustnej zaleca się płukanie wywarem z liści śliwki: 20 g suszonych liści zalać szklanką wrzącej wody, zagotować ćwiartkę godzin, a następnie dodaj przegotowaną wodę, doprowadzając objętość płynu do alkoholowa na pestkach śliwek pomaga przy rwie kulszowej: podzielić kości. Posiekaj pestki śliwek aż stan proszku (w sumie potrzeba 25 g) i wlać szklankę wódka. Pozwól mu parzyć przez tydzień i odcedź. Natrzyj taką nalewką stany zapalne zaawansowaną formą wyprysku płaczącego tradycyjni uzdrowiciele zalecają bulion octowy z liści śliwki. Połącz pół szklanki octu (wino, owoc) z tym samym ilość wrzącej wody i zagotować. Szklanka drobno posiekanej Do bulionu z octem wlać świeże liście śliwki i ponownie zagotować. Nalegaj przez godzinę w emaliowanej misce pod pokrywką. Moczyć bandaż z gazy z schłodzonym bulionem i nałóż na uszkodzone skóra. Po 10 minutach spłucz bolące miejsce ciepłą przegotowaną wody i nasmaruj maścią propolisową.. W medycynie orientalnejW medycynie indyjskiej śliwka jest jednym z głównych składniki w składzie leków stosowanych w leczeniu ginekologicznym choroby (leukorrhea, niestabilny cykl, niepowodzenie ciąży).W chińskiej medycynie ludowej jako lekarstwo stosuje się owoce śliwki z wymiotów śliwce przypisuje się również działanie badaniach naukowychZainteresowanie naukowe badaniem właściwości leczniczych śliwek wynika z: wysoka zawartość fenoli w jej owocach, głównie antocyjanów, które są naturalnymi pracy Igwe E., Charltona K. związek między użyciem drenaż i poprawa funkcji poznawczych (w szczególności pozytywnych wpływ na pamięć i powiązane procesy). W dodatku do powyższego i właściwości przeciwutleniające, współzależność inkluzji w diecie śliwkowej i redukującej czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego chorobyDziała przeciwzapalnie, przeciwbólowo, przeciwbakteryjnie i przeciwnowotworowo właściwości gumy śliwkowej domowej roboty są analizowane w badaniu Nazar U., Raza A. uniwersyteckie (Oklahoma, Floryda) dowodzą korzyści suszone śliwki wzmacniające tkankę kostną. Regularne stosowanie w diecie suszonych śliwek bezpośrednio zwiększyła gęstość kości, i wykazał pozytywny wpływ w przypadkach złamań i wielu pracach naukowych podkreśla się: skład chemiczny owoc śliwki pozwala na wykorzystanie tego owocu jako źródła surowca do produkcji przeciwutleniaczy w przemyśle spożywczym.[10,11] Do utraty wagiNiskokaloryczna śliwka może być podstawą zarówno jednego składnika dieta ekspresowa (przeznaczona na 2-3 dni) oraz na rozładunek dni (podczas których również używana jest woda, niesłodzona zieleń) herbata). W przypadku braku przeciwwskazań do diety włączana jest śliwka sokZwiązki biologicznie czynne zawarte w owocach śliwy, pomoc w walce z zespołem metabolicznym. Flawonoidy i fenole składniki takie jak antocyjany, kwasy chlorogenowe, kwercetyna i katechiny przeciwdziałają otyłości, hamowanie wzrostu komórek tłuszczowych. W wynikach badania Liverpool Utworzono Uniwersytet (Instytut Psychologii i Zdrowia) wniosek, że stosowanie suszonych śliwek jako składnika diety do kontroli wagi faktycznie przyspiesza proces odchudzania..W gotowaniuŚliwka to uniwersalny owoc kulinarny, który stosowany w cukiernictwie oraz jako dodatek do dań świeżych śliwek powstają kompoty, konfitury, dżemy, marmolady, konfitury, zrobić puree owocowe, marmoladę i ptasie mleczko, owoce kandyzowane. Pektyny i pektyny substancje zawarte w śliwkach mają silne właściwości żelujące nieruchomości. Przygotuj śliwki jako dodatek do mięsa, dodaj je do owoców sałatki i ciastka. Śliwki są suszone, mrożone (z nasionami lub bez), śliwki (śliwki) używane są w kompotach, do przekąsek i deserów, w połączeniu z gulaszami lub pieczonymi mięsami. Odmiany, owoce które są używane do suszenia, robienia suszonych owoców, moszczu mają wysoką zawartość ciał stałych i cukrów. Odpowiednia miazga dla tej odmiany jest gęsty, a kamień i słodko-kwaśne przygotowywane są z niektórych odmian śliwek. sosy (chutney śliwkowy, tkemali). Różne przepisy na śliwki są dobre w połączeniu z wieloma przyprawami: goździki, ziele angielskie, cynamon, gałka muszkatołowa, wanilia, a nawet czosnek. Pikantny sos śliwkowySkładniki: 3 kg śliwek, 50 g czosnku, 15-20 g zieleniny bazylii, 100 ml oleju roślinnego, 5-7 g mielonego cynamonu, 150-200 g cukru, sól i pieprz mielony do smaku. Umyj śliwki i usuń pestki. Włóż owoce do rondla i gotuj na małym ogniu, aż będą miękki. Następnie przetrzeć duszone śliwki przez sito. czosnek zmiażdżyć, posiekać zielenie. Wymieszaj z puree warzywnym olej, sól, pieprz, przyprawy, cukier, zioła i czosnek. Zagotuj sos na małym ogniu przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Gorąco wlej sos do wysterylizowanych słoików i szybko obrać śliwki? Myć się śliwki, na powierzchni owocu (w miejscu naprzeciwko miejsca) łodygi) wykonuj małe nacięcia w kształcie krzyża za pomocą noża. Zagotuj wodę, zanurz śliwki we wrzącej wodzie na pół minuty, a następnie natychmiast przełóż owoce do lodowatej wody (z kostkami lodu), również przez pół minuty. Następnie oderwij skórkę w miejscu nacięcia – odpływ jest łatwy do owoce dłużej zachowały świeżość, śliwki nie trzeba wcześniej myć, ale tuż przed śliwki zbierane, ale lekko niedojrzałe, dojrzewały, owoce trzeba włożyć do papierowej torby z bananami (lub jabłka), zawiń mocno i pozostaw na kilka dni. Wydzielane przez banany etylen przyspieszy proces dojrzewania śliwek.[1,9] napojeZe śliwek przygotowuje się wiele zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych. napoje, a często narodowy napój śliwkowy staje się jednym z wizytówek gastronomicznych Matan śliwkowo-kwaśna herbata jest popularna w Chinach, orzeźwiająca napój, bez którego rzadko robi się Demson to likier śliwkowy produkowany w Wielkiej Brytanii. Zajmuje zaszczytne miejsce na liście prezentów zwyczajowo dawanych na Boże to tradycyjny napój alkoholowy z gamy lekkich owoców wina, cydr śliwkowy, który rozsławił Worcestershire, w Anglii. Jerkam przygotowywany jest również z innych owoców pestkowych: brzoskwini, nektarynka, – słynna śliwowica, której produkcja jest szeroko rozpowszechniona w krajach Europy Środkowo-Wschodniej (Czechy, Węgry, Słowacja, Polska, Serbia itd.).W Japonii tradycyjny likier śliwkowy nazywa się umeshu. Umesu podaje się z lodem, wodą mineralną, dodawaną do to popularny likier śliwkowy, do przygotowania którego możesz policzyć więcej niż jedną opcję w domu: nadziewać śliwkami sortuje „węgierską” butelkę i nalewa wódkę tak, aby całkowicie się zakryła owoc. Trzymaj butelkę szczelnie przykrytą w ciemnym miejscu w ciągu 6 tygodni. Następnie odcedź wódkę, a śliwki przykryj cukrem (w ilości – „ile będzie wliczonych”). Zamknij szczelnie butelkę i nalegaj 2 tygodnie. Następnie odcedź powstały syrop i wymieszaj z wcześniej the wódka odsączona ze śliwkami. Przefiltruj nadzienie, wlej w pojemniku i korku. Przechowywać w chłodnym miejscu, okres trwałości – co najmniej sześć miesięcy.. Śliwki w produkcji winaGatunki takie jak „węgierski” nadają się do produkcji wina. Z śliwki białe, tylko śliwki o niskiej kwasowości i wczesne dojrzewanie typu śliwkowego. Śliwki to doskonały deser wino. Trudność dla winiarza polega na tym, że śliwka jest owocem, który „wydziela” sok twardy, więc śliwki muszą być proces. Wino śliwkowe okazuje się być nieprzejrzyste, mętne, a jego trzeba rozjaśnić. Im dłużej przechowujesz wino śliwkowe, tym lepsze. jego smak..W kosmetologiiKosmetyki na bazie śliwki wykorzystują śliwkę sok lub miąższ dojrzałych maseczki do twarzy na suchą skóręopcja 1Odżywia, zmiękcza i tonizuje suchą skórę według przepisu: jeden Zmiel żółtko z łyżeczką soku śliwkowego. Aplikować mieszankę na twarz, po 20 minutach zmyć ciepłym, a następnie ostudzić 2Przydatna do maseczki do skóry suchej: obierz jedną dojrzałą śliwkę i puree. Masę nałożyć na twarz (po nasmarowaniu odżywczym krem) i zmyć po maski do skóry normalnejopcja 1Obrane ze skórki dojrzałe śliwki zmiksować na purée, wymieszać ze stołem łyżkę twarogu lub kwaśnej śmietany i nałożyć masę na twarz. Przepłucz 15 minut z wodą o temperaturze 2Aby przygotować odżywczą maskę, zmiel do uzyskania gładkości łyżka masła, jedno żółtko, łyżeczka miodu i łyżka puree śliwkowego. Wytrzymaj maskę na twarzy przez pół godziny, następnie usuń pozostałości miękkim ręcznikiem papierowym lub bawełną dysk (ta maska ​​nadaje się również do suchej skóry).Maska do cery tłustej: obierz miękką dojrzałą śliwkę ze skórki i puree. Zmieszaj puree śliwkowe z jedną bitą białko jaja i nałóż masę na twarz. Po 20 minutach zmyć ciepłym odmładza następna maska: mix żółtko jajka 4 łyżki puree śliwkowego 0,5 łyżeczki miód i 2 łyżki startych płatków owsianych. Jednorodny Nałóż masę na twarz, dekolt, szyję i ramiona. Zmyć maskę w ciągu 20 każdego rodzaju skóry zalecany zabieg: w 100 ml soku z dojrzała śliwka, zwilż kilka płatków kosmetycznych lub warstwę waty i nałóż takie płyny do twarzy. Po kwadransie zetrzyj lekkimi ruchami twarz czystą gąbką.. Aby oczyścić ciałoOwoce śliwki są używane w różnych recepturach detoksykujących, które działają oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn i śliwkowo-cynamonowyDo gotowania potrzebne będą: 3 duże, obrane śliwki pestki i drobno posiekane, ćwierć szklanki soku jabłkowego, ćwierć szklanki jagód, pół łyżeczki cynamonu i kostek lodu. Zmiel wszystkie składniki w blenderze do uzyskania gładkości. Zawartość kalorii w takim koktajlu – około 115 z suszonych śliwek i rodzynek daje również dobry efekt oczyszczający..Niebezpieczne właściwości śliwek i przeciwwskazaniaŚliwki nie są polecane osobom cierpiącym na otyłość, cukier cukrzyca; skłonność do niskiego ciśnienia krwi (niedociśnienie). Kwaśne odmiany śliwek są przeciwwskazane w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości (nadkwaśność), wrzód żołądka lub procesu suszenia suszone śliwki są traktowane siarczynami (aby zapobiec utlenianie fenoli w owocach). Dlatego stosowanie suszonych śliwek może: powodować u pacjentów z nadwrażliwością na substancje siarczyny, ciężkie reakcje alergiczne, aż do anafilaktycznych pamiętać, że spożywanie śliwek przed badaniem diagnostycznym na rakowiakach może prowadzić do fałszywie dodatniego wyniku: ten typ nowotworu powoduje wzrost poziomu serotoniny w krew i znaczna jej ilość dzieciństwo jest również przeciwwskazaniem do intensywnego oraz systematyczne włączanie śliwek do diety (śliwka jest dozwolona) puree w niewielkiej ilości).[1,7,8]Zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące korzyści i możliwych niebezpieczeństw śliwek. na tej ilustracji i będziemy bardzo wdzięczni, jeśli się podzielisz zdjęcie w sieciach społecznościowych z linkiem do naszej strony:Najlepiej zbierać śliwki w pełnej dojrzałości. owoc pozostaje 4-5 dni. Przy zakupie należy preferować wciąż dość elastyczne śliwki z woskowym nalotem. Owoce cienkie obrane są przechowywane przez bardzo krótki czas. Wskazane jest przechowywanie śliwek w plastiku worek z małymi otworami w komorze na owoce i warzywa lodówki. Średnia trwałość niedojrzałych owoców w takich warunkach wynosi do under 20 dni. Suszone śliwki są przechowywane w szklanych lub lnianych torebkach w suchym i chłodnym miejscu..Śliwa jest średnio wymagająca pod względem oświetlenia i w porównaniu z innymi owocami pestkowymi (brzoskwinia, wiśnia, morela), jest bardziej odporna na cień roślina. Wysoka potrzeba nawodnienia i intensywne podlewanie są charakterystyczne dla europejskich odmian śliwek, ponieważ ich powstawanie odbywało się w warunkach dostatecznie obfitej wilgoci. Oprócz tego rodzaje śliwek, takie jak tarnina i śliwka kanadyjska, są odporny na suszę. Śliwka dobrze rośnie na różnych glebach. Można jednak tworzyć wysoce produktywne plantacje tej kultury na żyznych terenach, na glebach o korzystnych właściwościach fizycznych. Gleby zasolone, podmokłe, kamieniste, zatkane gruzem lub lipa nieodpowiednia do uprawy śliwek. Nadaje się do gliniastych śliwek czarnoziemy, podmokłe gleby aluwialne i kasztanowe. Jeden z najważniejszych czynnikiem jest reżim termiczny. Należy pamiętać, że obszar śliwki ograniczone przede wszystkim warunkami temperaturowymi. Śliwka – ciepłolubna roślina (mniej podatna na zimno odmiany Ussuri śliwka). W zależności od stopnia zimotrwałości wszystkie odmiany śliwek pogrupowane są w niska, średnia i stosunkowo względu na terminy dojrzewania owoców odmiany śliwek dzielą się na wcześnie (Wczesny błękit, Morela, Franz Joseph Renclaude), Środkowy (Renclaude Altana, Mołdawski błękit, Mirabelle Nancy, Kirk, Jefferson) и później (Zwykły Węgier, Anna Shpet, Renklode Beauvais).Jedną z najważniejszych różnic odmianowych jest smak owoców. Zależy to od obecności i harmonii związku w owocach różnych substancje, głównie cukry i kwasy podstawie smaku owoców odmiany dzieli się umownie na trzy grupy:Należy zauważyć, że smak owoców prawie we wszystkich odmiany zmieniają się znacząco na przestrzeni lat. Jest to spowodowane więcej lub mniej sprzyjające warunki pogodowe przez cały rok. Ciepło, słoneczna, umiarkowanie wilgotna pogoda w okresie dojrzewania owoców sprzyja tworzenie wysokich cech smakowych..W nowoczesnej sadownictwie śliwka jest uprawą owoców w prawie wszystkich krajach świata. Owoce śliwki wyróżniają się bogatą chemią skład, wysoka wartość odżywcza i doskonałe właściwości smakowe. W sieci można znaleźć mnóstwo przepisów na wino z ryżu i cytryn, wino z ryżu i pomarańczy czy wino z ryżu i suszonych śliwek. Aby zrobić tradycyjne wino z ryżu i rodzynek, potrzeba 1 kg surowego ryżu, 2,5 kg cukru, 8 litrów wody, 120-170 g rodzynek oraz 7 g drożdży. Oczywiście proporcje zależą od ilości wina, jaką chcemy

Sposób przygotowania: Śledzie z rodzynkami i suszonymi śliwkami Przygotowanie dodatków Do śledzi dałam trzy cebule pokrojone w kostkę Cebule kroimy w kostkę. Rodzynki zalewamy wrzątkiem, namaczamy. Śliwki kroimy na połówki lub ćwiartki. Przygotowanie sosu Na oleju podsmażamy cebulę, dodajemy koncentrat i ketchup Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy na nim cebulę. Dodajemy koncentrat, cukier, ketchup, podgrzewamy. Doprawiamy pieprzem. ETAP 3: Do sosu pomidorowego dodajemy rodzynki i śliwki suszone Na koniec do sosu dodajemy odciśnięte rodzynki i pokrojone śliwki. Śledzie kroimy ma mniejsze kawałki, łączymy z sosem. Podobne przepisy

NapYYBa.
  • wxd5zb8jak.pages.dev/101
  • wxd5zb8jak.pages.dev/298
  • wxd5zb8jak.pages.dev/139
  • wxd5zb8jak.pages.dev/238
  • wxd5zb8jak.pages.dev/152
  • wxd5zb8jak.pages.dev/201
  • wxd5zb8jak.pages.dev/282
  • wxd5zb8jak.pages.dev/286
  • wxd5zb8jak.pages.dev/6
  • wywar ze śliwek i rodzynek